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莲藕萝卜汤怎么做呢【养生之道】

发布时间:2019-09-29 17:54:09 阅读: 来源:消防泵厂家

盛夏八月,高洁的荷花的花期已经接近尾声了,这时候累累的硕果已经让藕农们乐的合不拢嘴了。丰收的季节,当然不能错过对于鲜藕的品尝了。这时候如果能做一锅莲藕萝卜汤来犒劳自己一年的劳动,是一个非常不错的选择,因为这种汤不但好吃,而且营养价值也非常的高。

原料:

排骨一根、玉米两根、胡萝卜一根、枸杞适量、红枣适量、食用盐

方法/步骤

1.一根排骨,烧温水洗净,再用冷水冲洗两次。

2.莲藕两节,胡萝卜一根,去皮洗净。

3.切成块状,自己喜欢怎么切都成。

4.准备好的排骨,莲藕,胡萝卜,放入高压锅、

5.准备小块姜,切薄片,适量。再放入6粒红枣,适量枸杞,菊花。

6.放入适量水,适量盐。

7.大火炖38分钟。

8.可以开吃了。

营养价值:

莲藕功效:藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

胡萝卜功效:1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.

利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

3. 健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4. 增强免疫功能:胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

5. 降糖降脂。

清热去火的一种汤品,带着莲藕的淡淡的清香,吃着脆脆的藕片,实在是一道不可多得的消暑去火的佳品。而且做法是那样的简单,只要是有食材,就可以做出来。不用太多的调料,不同太复杂的程序,否则就会遮盖住莲藕的清香之气了。

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