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进口葡萄酒为何不标保质期_[#第一枪]

发布时间:2021-06-07 15:49:32 阅读: 来源:消防泵厂家

春节将至,一些市民开始到超市选购普通葡萄酒。超市销售的进口葡萄酒和国产葡萄酒价位基本相同,每瓶售价大致在50元到150元之间,属于大众中低档型。但一些细心的市民发现了两者的不同:国产葡萄酒都标注了为期8年到10年的保质期,而进口的葡萄酒则普遍没有标注保质期。进口葡萄酒不标保质期到底是什么原因,符合国家相关规定吗?

就此问题,询位于杭州的一家进口葡萄酒经销商。对方告诉注保质期是符合国家规定的。因为2006年10月1日起,国家正式实施《预包装饮料酒标签通则》,其中规定,葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。市质检院有关专家介绍,进口葡萄酒的确是可以不标注保质期的。在西方很多国家,葡萄酒都是不标示保质期的;但消费者选购好了葡萄酒后,一定要注意保存方法。存放葡萄酒需要隔热、阴凉,且一定要横放,有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,将瓶口牢牢地塞住。

既然国家规定葡萄酒可以不标注保质期,那为何众多国产葡萄酒生产企业都在标签上标注了8年到10年的保质期呢?国内一家葡萄酒企业专家告诉要是照顾国人的消费习俗。一般国产葡萄酒超过3年就会开始产生沉淀物,这时国人一般认为酒的质量出现了问题,就会影响消费。而在国外因为有滤酒器和相关习俗,所以不会产生纠纷。而国内葡萄酒为减少沉淀物产生,企业就把葡萄酒保质期标注8年到10年。第二也是根据葡萄酒的特点制定的。目前,国产一般新鲜果香型的葡萄酒最佳的饮用时间是在1年以内,一旦时间长了,其果香味就会慢慢消失。虽然对于陈酿型葡萄酒来说,其生命周期可分为发展期、成熟期、高峰期、垂老期,但最好应在高峰期内(10年)饮用完。目前只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年收藏价值,这跟葡萄酒的原料、酿造工艺、储存条件都有很大的关系。

,在一些大型超市中低档葡萄酒的展卖方式都是酒瓶立式摆放,跟其他酒类相同,这就会大大影响其品质,因为这样非常容易发生氧化。而在国外一些超市中一般都会设置酒窖,可以确保其品质。专家提醒消费者:目前,在普通超市购买中低档进口葡萄酒,顾客也要注意其生产日期,只有在酒窖橡木桶里的高档葡萄酒才有长期收藏的价值。

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